EN Lagos logo gold

Welcome taste voyager,

I am Andreas Lagos. My early days were filled with flavors, colors and smells. They inspired me to become a nomad chef and led me to share my love for Mediterranean and Greek food by offering tailor-made services that delight your palate. Awesome synergies came my way, I travelled to special places, collected stories and met extraordinary people. Tune in to get inspired.
Κωνσταντίνος Τζουβάρας
Chef
Tzouvaras

Γεννήθηκε στην Αθήνα. Η δουλειά του πατέρα του και η αγάπη της μητέρας του για τη μαγειρική τον έφεραν από μικρή ηλικία σε επαφή με διαφορετικές τοπικές κουζίνες. Έτσι, παρά τις σπουδές του στο Πολυτεχνείο Κρήτης, ο δρόμος του τον οδήγησε και επισήμως στη μαγειρική, με αποτέλεσμα να είναι τώρα απόφοιτος της σχολής μαγειρικής τέχνης Le Monde. Έχει δουλέψει σε μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια, μαθαίνοντας δίπλα σε καταξιωμένους σεφ όπως ο Σωτήρης Ευαγγέλου και ο Ανδρέας Λαγός. Είναι λάτρης της μεσογειακής και ιαπωνικής κουζίνας, ενώ στον ελεύθερο χρόνο του ασχολείται με τον αλεξιπτωτισμό και τον μηχανοκίνητο αθλητισμό.