EN Lagos logo gold

Welcome taste voyager,

I am Andreas Lagos. My early days were filled with flavors, colors and smells. They inspired me to become a nomad chef and led me to share my love for Mediterranean and Greek food by offering tailor-made services that delight your palate. Awesome synergies came my way, I travelled to special places, collected stories and met extraordinary people. Tune in to get inspired.
Ηλίας Σταυρόπουλος
Chef
Elias stavropoulos

Ο Ηλίας Σταυρόπουλος είναι ένας αυτοδίδακτος σεφ με τεράστια αγάπη για το φαγητό, που για τέσσερα χρόνια κρατούσε τα ηνία του εστιατορίου ΙΤ στο Κολωνάκι. Πολύ γρήγορα στη ζωή του κατάλαβε ότι η θέση του βρίσκεται ανάμεσα σε αρώματα και γεύσεις, γεγονός που τον οδήγησε στο πλευρό του Χριστόφορου Πέσκια στην αρχή της καριέρας του, κι έπειτα πλάι στον Ανδρέα Λαγό. Η τελευταία συνάντηση ήταν και η καθοριστική για τη διαμόρφωση της φιλοσοφίας του στον τομέα του φαγητού.

Η μαγειρική του είναι φίνα και ντελικάτη, ενώ η δωρικότητα των πιάτων του αντικατοπτρίζει, σύμφωνα με πολλούς, τον ίδιο του τον χαρακτήρα.